BASTA articoli spazzatura!!!
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Dario Bressanini
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Siamo bombardati ogni giorno da articoli che sembrano descrivere una ricerca scientifica ma che non valgono nulla. Sono spazzatura. Come difenderci? Questo video l'ho registrato tempo fa al Food&Science Festival di Mantova. Se lo rifacessi adesso avrei solo l'imbarazzo della scelta.
I miei libri su Amazon www.amazon.it/shop/dario.bressanini
La Scienza delle Verdure ➦ amzn.to/32pSOBz
La Scienza della Carne ➦ amzn.to/2fP9nEC
La Scienza della Pasticceria ➦ amzn.to/2ypkGeA
Contron Natura ➦ amzn.to/2hM2V20
Le Bugie nel Carrello ➦ amzn.to/2fRbXKu
Pane e Bugie ➦ amzn.to/2fQPxZZ
OGM tra Leggende e Realtà ➦ amzn.to/2ReXPrw
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BLOG ➦ bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/
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Commenti
  • Marco Proserpio
    Marco Proserpio

    Ciao a tutti, sono Marco Proserpio e ho appena aperto un canale che tratta principalmente di concetti base di FISICA. Piccole domande di tutti i giorni con risposte semplici, ma scientificamente corrette. Se foste interessati (solo se potenzialmente interessati ai miei contenuti, non voglio proposte tipo "iscritto ricambi" per favore) vi invito ad iscrivervi e dare un occhio al pilot del canale. Grazie per l'attenzione e chiedo venia per lo spam.

  • Danilo Joiluth
    Danilo Joiluth

    Carissimo professore, nelle ultime settimane ho tanto sentito parlare di "quinine" e "chloroquine" e "hydroxychloroquine" e soprattutto dell'acqua tonica come possibile cura e/o trattamento per il corona. Oltre a capire che le prove a favore dell'ultimo composto chimico (hydroxychloroquine) sono poche e circostanziali, non sono riuscito a destreggiarmi troppo bene, ad esempio per quanto riguarda la distinzione dei tre composti citati, e della loro presenza nella tanto osannata (online) acqua tonica, e annessi e connessi. Mi sembra che possa essere un argomento potenzialmente pericoloso, sarei molto grato se potesse fare chiarezza. Buona serata!

  • Pietro Fazio
    Pietro Fazio

    Salve professore. Da molto seguo i suoi video sostenendo e ammirando il suo lavoro di divulgazione e di informazione. Possiedo inoltre diversi dei suoi libri, giusto ieri ho acquistato su Amazon il suo libro intitolato "Pane e Bugie" e sono rimasto sorpreso e alquanto scioccato leggendo una delle recensioni. Se ha tempo, vada a leggere cosa, quel beota, scrive riguardo il suo libro e soprattutto sul suo lavoro. www.amazon.it/dp/8861904343/ref=cm_sw_r_cp_awdb_c_K0CHEbRRHBZ77 Continui così.

  • Andrea G Lazzari
    Andrea G Lazzari

    Grandissimo Dario!

  • Luciano Crimi
    Luciano Crimi

    per la sua ricerca riceve finanziamenti da aziende che operano nel mercato alimentare/ agricolo, / allevamenti?

    • Dario Bressanini
      Dario Bressanini

      No, Ma non solo "da aziende che operano etc.". Non ricevo finanziamenti che non siano quelli che mi da il ministero (pochi spiccioli per altro)

  • Shinkai Taimatsu
    Shinkai Taimatsu

    Buongiorno, cercavo un modo per seccare dei gusci di uova interi, per farli colorare a mio figlio (e non ho trovato nulla) se non che mi sono imbattuto in decine di articoli e video di persone che seccano i gusci, ne fanno una polvere a loro dire di solo calcio, e la usano come integratore alimentare mischiato nel cibo... ma è una cosa sicura? Ho qualche dubbio in merito, sopratutto per quello che concerne i calcoli renali. Può illuminarmi caro Dario?

  • Nicola Malorgio
    Nicola Malorgio

    Potrebbe fare un video sul Wim Hof Method?...spesso se ne vantano proprietà benefiche ma le spiegazioni sono confuse

  • centox
    centox

    leggo ha corretto l'articolo ora lo ammette che è una bufala

  • Lori luna
    Lori luna

    Dario la( verità) è solo quella che esce dalla tua bocca............ ma per favore

  • Mattia Salvo
    Mattia Salvo

    Sei un grande cazzo!! Ho detto tutto!

  • Filippo Galiano
    Filippo Galiano

    Scusi, volevo chiederle un chiarimento. A quanto pare un vaccino contro il covid-19 non sarà disponibile alla distribuzione su larga scala prima di un anno, però mi chiedevo perché in questo caso di estrema emergenza non sia possibile alleggerire le procedure e le norme sulla ricerca. Quali sarebbero le conseguenze? O magari lo hanno già fatto...? Non sono molto informato sulle procedure di ricerca per un vaccino. Grazie per l'ascolto

  • Samuele Lamperti
    Samuele Lamperti

    Buongiorno Dario, mi sono imbattuto in un sito che parla di microrganismi effettivi, sembra abbiano proprietà miracolose e sul sito che li vende si parla del fatto che curino addirittura il diabete e la depressione oltre a prevenire il Coronavirus! hai qualche informazione a riguardo? Ti linko il sito così puoi dare un'occhiata... Sarebbe un argomento interessante da affrontare ( probabilmente per sbugiardare questi mistificatori) www.microrganismieffettivi.net/2020/02/20/i-microrganismi-effettivi-nel-sistema-immunitario/

  • luca pr
    luca pr

    Be' che dire, quella dei vaccini che causano l'autismo gira dal 1998 in rete ... e qui dico tutto

  • Professor Saotome
    Professor Saotome

    Salve, ultimamente ho visto yutubers che si occupano di fitness che parlano della qualità degli integratori e che spiegano che alcuni, sopratutto i più economici, sono una truffa. Cortesemente, vorrei sapere dal lei, dato che per avere informazioni precise da questi youtubers è necessario pagare, se ciò che dicono è vero e se ci può consigliare marche di integratori affidabili. I video in questione sono questi: itsofts.info/hd/video/uJm12JmDopO7s3o e itsofts.info/hd/video/2JuYpnuYaKu00nY Grazie mille per i suoi video e per ciò che ci insegna.

  • Cristina Ghezzi
    Cristina Ghezzi

    😂😂😂 magari i cocktail facessero dimagrire... sarei una donna felice (e snella 😜)

  • MariaElena Caruso
    MariaElena Caruso

    Le sue lezioni sono così inebrianti ...complimenti prof

  • Noob Horse
    Noob Horse

    Vabbeh, ma questi studi sono spesso studi statistici, che fanno correlazioni basandosi sul coefficiente di correlazione lineare delle distribuzioni statistiche che osservano... Ogni volta che ne vedete uno, ricordate che i film di Nicolas Cage causano morti per affogamenti in piscina :v

  • EDM Music Storm
    EDM Music Storm

    Cerchiamo di stare vicini a chi a messo dislike, non sono consapevoli di ciò che fanno

  • Angela Difrancesco
    Angela Difrancesco

    Ciao Dario, potresti affrontare il tema della medicina bioenergetica?

  • celeste com
    celeste com

    itsofts.info/hd/video/sYS7uKyKYZjLmag

  • NicoJustPatagarro
    NicoJustPatagarro

    Professore ho una domanda da sottoporle, più che altro un dubbio, so e credo sia corretto che i lieviti si nutrono di glucosio e maltosio, in questo senso aggiungere saccarosio ad un impasto che deve lievitare ha senso? I lieviti riescono a scindere il saccarosio per nutrirsi del glucosio che lo compone? La quantità comunque minima di saccarosio che si aggiunge può fare veramente la differenza? Grazie se vorrà rispondermi, vada avanti cosi👍🏻👍🏻👍🏻

  • Andrea Mele
    Andrea Mele

    Dario preferisci una società dove tutti possono dire tutto (anche stronzate)? O una società dove si può sostenere solo una tesi? Per favore, hai molto seguito, io stesso apprezzo ciò che fai, ma sostenere questo tipo di battaglie è immorale.

  • Mattia Fasitta
    Mattia Fasitta

    Carissimo Dario, considerati gli ultimi interventi indecenti, secondo alcune notizie del tutto fasulle, propinate dai nostri amici di Fanpage, potresti intervenire a riguardo? (:

  • NewOrder
    NewOrder

    In questo momento mi sarei aspettato qualche contenuto di pubblica utilita', uno per tutti, smentire le cazzate sulle MASCHERINE IN CARTAFORNO ad esempio. Noto che la gente di scienza si sta nascondendo dietro un dito, capisco in TV ma anche sul "libero" web" mi da' molto da pensare.

  • balledigrano
    balledigrano

    Ti voglio bene

  • Piero Malcangi
    Piero Malcangi

    Buongiorno professore non trovo un mio commento ad un suo video sul secondo canale. Rete intasata?

  • Lino Serafino
    Lino Serafino

    Tu dire altri no dovere parlare di cibo ma tu essere chimico e volere fare medico.

  • Emanuele Micciulla
    Emanuele Micciulla

    Ma nooo! Hai fatto tutto il discorso bellissimo e poi... Spiegalo lo studio che dice che la dose sicura è 0!

  • Lambertini Marco
    Lambertini Marco

    Sei il top

  • superfab70
    superfab70

    Lo ammetto..... Quando dovevo presentare la tesi (20 anni or sono) i risultati sperimentali non confermavano le teorie che io e il prof volevamo dimostrare. E se non venivano non potevo presentarmi alla discussione non portando un risultato. Mancava meno di un mese. Li ho fatti venire.

  • bodoy euir
    bodoy euir

    stordisce e ci rende più vulnerabili. Grazie mille!

  • Martozen
    Martozen

    La ridicola crociata del fatto alimentare contro la Nutella, in un articolo sono arrivato anche al prendersela con la nutella perché la Ferrero avendo iniziato a produrre un gelato con la vera nutella ha impedito alle gelaterie di usare il nome del prodotto per indicare creme di nocciole che non fossero quella prodotta da loro .

  • k1ry4n
    k1ry4n

    Guarda caso proprio il 23 marzo leggo.it ha pubblicato una smentita www.leggo.it/benessere/bere_gin_tonic_aiuta_bruciare_calorie_velocemente_oggi-4486853.html Si guardano bene però di ammettere di non aver nemmeno capito che era un Pesce d'Aprile. Cialtroni di prima categoria.

    • bodoy euir
      bodoy euir

      far più bella figura. Quando la notizia farlocca viene smentita fanno un po' la figura dei coglioni, ma la memoria è breve. E si ricomincia.

  • IVANNA ABBIATI
    IVANNA ABBIATI

    I pesci boccaloni sono gli unici che vivono sulla terraferma. E abbondano

  • Faccio Labava
    Faccio Labava

    Vorrei davvero che facessi un video sui concimi per piante e sugli effetti che hanno, quanto è o non è salutare la verdura e la frutta che si compra? L’ho sempre voluto approfondire e mi sembri un divulgatore ottimo

  • Blackjecko V
    Blackjecko V

    Ti stimo tantissimo.

  • Marco Brandizi
    Marco Brandizi

    Ennesima dimostrazione del fatto che l'Ordine dei Giornalisti è una delle tante inutili corporazioni/cosche di stampo medievale, che quando aboliremo sarà sempre troppo tardi.

  • senni bgon
    senni bgon

    <a href="#" class="seekto" data-time="504">8:24</a> "è stato ripescato, chissà perché?!...". Ma è ovvio, perché è un pesce, allora lo peschi.

  • Massy Fossati
    Massy Fossati

    Certo che se prima di scrivere certi articoli si bevono due o tre gin tonic..🤪

  • Massy Fossati
    Massy Fossati

    Consiglio di vedere Massimo Polidori sulla questione Coronavirus

  • Renè Vuitton
    Renè Vuitton

    Complimenti Bressanini.

  • mark47109
    mark47109

    Cosa ne pensi di Adriano Panzironi ?

    • senni bgon
      senni bgon

      del sole è da idioti, di certo se fosse così sicuramente non lo verrebbe a scoprire Maria Brambilla rappresentante dei genitori della 5^A. Vorrei che qualcuno smentisse il tutt

  • dutoiu hour
    dutoiu hour

    leggere il titolo del post e subito lo condividano.

  • Giuseppe Santoro
    Giuseppe Santoro

    Ottima ed elegante risposta alla mala informazione che gira in questo periodo che stiamo vivendo. Sempre al top!

  • paolo bruno briscese
    paolo bruno briscese

    Carissimo Dario . Quando un video sul OZONO? Ho da poco una dispositivo che produce ozono. La carne (tagliata di manzo) immersa in acqua con ozono si è riempita in pochi minuti di bollicine (schifose a vederle). Cosa sono ? è vero che la carne , le verdure la frutta , ma anche comunissima acqua trattata in questo modo viene liberata da batteri ,virus ed altre sostanze dannose? Grazie in anticipo.

    • dutoiu hour
      dutoiu hour

      itsofts.info/hd/video/1KHUtGqih9m92II Dario cosa ne pensi? chiedono consigli di esperti ed ho pensato a te

  • Leandro Grillo
    Leandro Grillo

    regalo risate e disagio itsofts.info/hd/video/xJCpsWeBoNS623Y

  • Andrea Musotto
    Andrea Musotto

    Dario ti consiglio la visione di questo video di Stefano Vendrame, un noto ricercatore nutrizionista che parla della VITAMINA C itsofts.info/hd/video/lqW2w4aKfq281Yo

    • Andrea Musotto
      Andrea Musotto

      @Dario Bressanini Prof mi chiedevo se ha avuto tempo di ascoltare il video.. sarei molto interessato a una suo opinione in merito. Si tratta comunque di un altro divulgatore molto preparato che in questo caso, facendo riferimento alla letteratura scientifica, afferma una cosa ben precisa.

    • Dario Bressanini
      Dario Bressanini

      Lo guarderò grazie :)

  • diungy alisnr
    diungy alisnr

    loro sul coronavirus e tutto quello che gli orbita attorno. Grazie professore, come al solito.

  • marco malpassi
    marco malpassi

    Qualcuno quì sotto ha scritto che questo video ci distoglie dal coronavirus di cui ci occupiamo continuamente in questi giorni. Non è così le cose che dice in questo video sono illuminanti proprio a questo riguardo! I meriti di Bressanini sono sotto gli occhi di tutti ma ne esiste uno che supera tutti gli altri. IL professore non ha ,che io sappia, fatto nessun video per cavalcare l'onda del coronavirus ! Questa conferenza non è di sicuro delle ultime settimane eppure è significativa rispetto al comportamento dei media dei politici degli scienziati e naturalmente anche dei cialtroni e criminali che compaiono ad ogni minuto su internet per dirci la loro sul virus! Bressanini è uno scienziato vero e proprio per questo evita di affrontare un argomento che rimane oscuro ai virologi stessi e la cui delicatezza raggiunge i massimi versi. ci raccontano tutto e il contrario di tutto e questo tutto è in gran parte sterco!

  • Riccardo
    Riccardo

    Il problema è che le pagine internet (anche di famose testate giornalistiche) pullulano di articoli spazzatura, questo ne è un esempio: salute-intestinale.com/blognotizie/index_mb.php?cep=mIVjYE_NpV5nLRcSEsXWCbwsuKbRgWl5la6A1Rla8BgTY5gywf5sja3tmkam3F2trjVrE4UTBUSPkck7AGv34BQ33z8Y_VNKkSa5IMC9Vy7gXdmc57nvCkCNFr7tiq8cWWZ4IGmLWpFfY7CIslzJxkMHyZG5SxvpzWxfKgZc1XsX09zk3dUMdEEnAIYdufXU_Q4ChXxuTsQB81tW9RRDj5edDNBoFWW34a81-Nkk9UIJ8YiYbGSOg0ncAMNOEaon2Cq5FYdoMqjHb9X_zc9oFUMELRhAUoCs-AhDOS1v2qcEn2H-yS-GQLUFKQvuENVIZPK7SOZ7hoX--i7VzBn963WZZwYSCVf7UpFBKssdIE3gR4ET9mlZHvuP4M4wh9IV&lptoken=15dc85dc21e214b892ed&SuperCarburant_Mob_IT&

    • diungy alisnr
      diungy alisnr

      Ammappate se gliele hai suonate. Io credo che al giorno d'oggi dovrebbe essere fatto uno studio sull'attenzione. Perché sono convinto che la massa viene rincoglionita prop

  • Matteo Vergani
    Matteo Vergani

    Adoro quando negli articoli parlano di "billioni". Ok, hai tradotto senza capirci niente e nemmeno un dizionario ti potevi permettere.

  • serdy ximi
    serdy ximi

    far più bella figura. Quando la notizia farlocca viene smentita fanno un po' la figura dei coglioni, ma la memoria è breve. E si ricomincia.

  • Gianluigi Azimonti
    Gianluigi Azimonti

    Vogliamo parlare delle diete che fanno """aumentare il sistema immunitario""""? La cavolata che gira in rete di questi tempi

  • Audio-Luci-Store
    Audio-Luci-Store

    Buonasera Dario, ci terrei che lei desse una occhiata a questa veloce proposta per sanificante gli ambienti: le chiedo solo pochi minuti: no fake: itsofts.info/hd/video/1KHUtGqih9m92II&app=desktop

    • serdy ximi
      serdy ximi

      Io avevo letto anche qualcosa riguardo alla Tequila.

  • Major Tom
    Major Tom

    molto interessante, la stragrande maggioranza delle persone vede negli scienziati quello che una volta era il ruolo del santone per vari motivi, la scienza vera è una raccolta di dati che raccontano dei fenomeni, invece oggi si va contro il metodo scientifico cercando giustificazioni ai problemi

  • mau asc
    mau asc

    Io quando ero bambino volevo diventare un prete poi alla prima erezione ho completamente cambiato idea e sono diventato ginecologo

  • Ueue
    Ueue

    Dario, so che non c’entra nulla con il video, ma ne potresti fare uno dove parli del servizio di tgr leonardo e di un altro servizio (che purtroppo non riesco a trovare) che parla di un ritrovo fra Stati, i quali discutevano di una reazione mondiale ad una possibile pandemia? Fare una cosa simile alla luce del sole è da idioti, di certo se fosse così sicuramente non lo verrebbe a scoprire Maria Brambilla rappresentante dei genitori della 5^A. Vorrei che qualcuno smentisse il tutto (oltre a chi come Nature Medicine e virologi competenti hanno già fatto). E chi meglio di lei?💖

  • Carmine DAlessandro
    Carmine DAlessandro

    104 omertosi continueranno a non citare le fonti.

  • thesteph094
    thesteph094

    Dario, please fai un video (magari insieme a Giacomo di Entropy4life) per demolire quei complottisti che hanno pubblicato il video "CORONAVIRUS: è stato il "pipistrello"!!

  • Moby Dick
    Moby Dick

    Che bellezza, ogni tanto scopro una gemma . ITsofts é come una foresta incantata , dove fioriscono fiori invitanti , sbocciano meravigliose floreali bugie , s‘innalzano potenti e prepotenti sondaggi ... tutti al solo scopo di raggirare-ingannare-ammaliare-influenzare l‘user. Poi , trovi un qualcosa di vero , è piccolo , non sempre coloratissimo e mai urla . Una gemma appunto. Grazie

    • Carmine DAlessandro
      Carmine DAlessandro

      Immagino che sei dovuto passare attraverso Fusaro, byoblu e tinelli per arrivare qui.

  • 300dpi STUDIO - Creatività Applicata
    300dpi STUDIO - Creatività Applicata

    itsofts.info/hd/video/1KHUtGqih9m92II Dario cosa ne pensi? chiedono consigli di esperti ed ho pensato a te

  • Roberto Dall Olio
    Roberto Dall Olio

    Buonasera Dario, sicuramente è già a conoscenza del servizio di TG Leonardo del 16/11/2015, ho verificato, ed è ancora presente sul sito ufficiale della RAI. Questo video sta iniziando a girare sui social e calzerebbe a pennello con la situazione attuale. Coincidenza? Buona serata Dario e grazie.

  • Emanuele Camilli
    Emanuele Camilli

    Citare fonti e informazioni dovrebbe essere obbligatorio per legge. Fra le varie cavolate che capitano in giro l'ultima riguardava un monopattino elettrico super leggero di cui si parla sul sito internet del CES 2020 di cui il peso sarebbe 22lb. Ovviamente su tutti i siti italiani, anche quelli di motori più illustri, era riportato un peso di 22 chili. Una cosa assurda perchè vuol dire che molte fonti non solo non le verificano ma manco vengono lette!

  • Only_Vlad
    Only_Vlad

    Grazie alle persone come te Dario, che ci informano di queste fake news.

  • Enter Kul
    Enter Kul

    ciao Caio.

  • Andrea Bettinelli
    Andrea Bettinelli

    <a href="#" class="seekto" data-time="1098">18:18</a> "..ma la maschera di m...a te la fa solo Shpalman..." Grandissimo Dr.Bressanini 🤣👍

  • Manny Calavera
    Manny Calavera

    Ammappate se gliele hai suonate. Io credo che al giorno d'oggi dovrebbe essere fatto uno studio sull'attenzione. Perché sono convinto che la massa viene rincoglionita proprio per permettere ai cialtroni di pubblicizzare banalità. Bisognerebbe riportare l'umanità al Rinascimento e riprendere da dove abbiamo lasciato.

  • Michele Petranzan
    Michele Petranzan

    Sinceramente non penso che i problemi siano le bufale (video, articoli ecc...) bensì le persone, che senza capacità logica per "filtrare" le informazioni cadono in false illusioni o speranze. Negli anni si è andata creando una classe di persone, ignoranti, per renderle manipolabili alle informazioni pubblicitarie e commerciali, cosa ci possiamo aspettare... Forse una classe politica poco illuminata crea le basi per questa ignoranza !?! Sta a tutti noi mettere la luce della ragione in giro per questo paese, tu con i tuoi video e ognuno di noi con quello che può!

  • What a shame Mary Jane
    What a shame Mary Jane

    Ottimo discorso. Me lo sono guardato tutto mentre facevo colazione. Credo che farò un video trattando di argomenti simili sul mio canale e citerò anche questo video, per i miei iscritti italiani. Grazie di tutto il lavoro onesto che fa, dottor Bressanini.

  • Indialila Dell Avvocato
    Indialila Dell Avvocato

    Io avevo letto anche qualcosa riguardo alla Tequila.

    • Indialila Dell Avvocato
      Indialila Dell Avvocato

      www.corriereserale.com/bere-tequila-aiutare-perdere-peso-lo-dicono-gli-scienziati/

  • Gordianization
    Gordianization

    grandissimo! peccato che questi concetti non arrivino al popolino che ha per religione i social network

  • Linda
    Linda

    Video fantastico..This's a lie.. Grandissimo

  • filippo montonati
    filippo montonati

    Il problema è che l’italiano medio non va a verificare le fonti

  • atreo atride
    atreo atride

    Su Libero,it c'è ne sono a bizzeffe di queste cazzate,spacciate per studi scientifici!

  • Sergio Tozzi
    Sergio Tozzi

    Per favore. Faccia un video contro questo altro video: itsofts.info/hd/video/1nqblauBftSVvHI

  • Luca Di Noia
    Luca Di Noia

    "il vino è buono ... se è buono" Bressanini divinità totale!

  • genci myftaraj
    genci myftaraj

    Rimani sempre uno semplice è con un grande senso civico ....una bellissima persona con un grande cervello.

  • Giovanni Balzano
    Giovanni Balzano

    Dario ci fai qualche video con qualche bell'esperimento da fare a casa con i bambini?

  • enrico lorenzi
    enrico lorenzi

    La frase citata al minuto <a href="#" class="seekto" data-time="777">12:57</a> è di Darrel Huff, How to Lie With Statistics, 1954, ISBN 0393310728. A proposito di fonti... @Dario Bassanini

  • Cesare Rossi
    Cesare Rossi

    Premetto che Bassanini è il mio punto di riferimento "alimentare": a volergli fare le pulci posso dire che, al termine del suo intervento dice "... è statisticamente dimostrato..." e pochi istanti prima aveva mostrato la slide con "se torturi abbastanza i numeri..."

    • Cesare Rossi
      Cesare Rossi

      @Dario Bressanini le questioni relative all'alimentazione sono piuttosto difficili da "debunkare", come hai mostato nel tuo video: occorre avere molta caparbietà nella ricerca delle fonti. In altri casi gli errori sono cosí evidenti che basterebbe un minimo di buon senso, come per esempio: Anna Lombardi, su Repubblica, scrive che la Russia ha pronto “un super razzo, capace di superare di 27 volte la velocità della luce, percorrendo fino a 33 mila chilometri in un'ora”

    • Dario Bressanini
      Dario Bressanini

      Ci sono degli studi anche su quello :)

Il prossimo